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在我們接觸的所有冷庫建造中直接冷卻冷庫內的冷卻盤管就是制冷系統的蒸發器。制冷劑在盤管內蒸發直接吸收冷庫內的熱量。由于其熱量傳遞是依靠空氣對流作用,空氣流過盤管時的速度愈高,則與盤管之間的換熱進行得愈快,冷庫內的空氣可以是自然對流,也可以是強制對流。因而在直接冷卻中又有直接盤管冷卻和直接吹風冷卻之分。
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