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作者:聚鑫制冷 日期:1970-01-01 瀏覽:

 
     冷庫設計中冷庫選址應選在交通便捷,水、電供應出處靠得住的地方,庫址四周圍應有令人滿意的衛(wèi)生條件,盡力避開工礦公司的有害氣體、煙霧、粉塵以及來自帶有傳染性質的疾病院等的污染源。肉類、魚類等加工廠的冷庫應安置在城市寓居區(qū)夏天風向最小頻率的上風側,位于產地近旁或商品集散便捷的地方。冷庫建造應使工藝流程合理,路短,不交錯,高、低溫分區(qū)明確,盡力由大變小圍護結構的平面或物體表面的大小,柱網散布清楚,并考慮到擴建和維修便捷。
  啞鈴式將高溫庫和低溫庫分為兩個獨立的圍護結構體,半中腰以穿堂相連,運用效果較好。冷庫的墻體、頂棚、地面都要鋪修導電性低的材料,如稻殼、栓皮、柏油、膨脹真珠巖制塊等作為絕層,到現在為止較常用的是防潮的擠塑板或聚氨酯噴涂,也有用聚苯的(防潮性非常不好),以阻擋外界流浸入庫內,增加載荷。
  建造冷庫由冷加工及冷藏庫建造、冷庫輔助設施建造、交通運送設備、管理及活用房建造和機房制冰間建造等組成。其簡單的普通冷庫成方形,多層冷庫常建成啞鈴式或單體式。單體式在高、低溫庫間用絕墻將樓板及地面中間隔斷開,庫門與常溫穿堂銜接,庫門上設置空氣幕,以避免庫內冷空氣外溢。
  1. 冷庫設計方案難以滿足市場發(fā)展的需要. 近年來,隨著市場經濟的發(fā)展,人民生活水平的提高,冷庫的數量及容量也在迅速增加,對冷庫設計也帶來了需求,以莆田市為例,1995年初,全市冷庫容量總和不足5000噸,發(fā)展到現在的15000噸,是五年前的三倍,平均每年以25 的速度遞增,而且絕大部分是以經營為目設計的的私營冷庫。盡管如此,1999年下半年至2000年上半年,全市干品冷庫仍遠遠不能滿足市場的需求,很多干果被運往福州、泉州以及直接銷售點杭州、義烏等地冷藏庫冷藏。因此,今后在本市繼續(xù)發(fā)展冷庫建設是大勢所趨但綜合近年來冷庫的發(fā)展及使用情況來看,傳統(tǒng)的冷庫設計難以適應市場結構不斷發(fā)展變化的需求。
  2  冷庫設計方案的修改意見 
  2.1 層數及層高的設計目前,95 以上冷庫投資是以經營為主要目的的,因此,庫址的選擇尤其重要。一般在地理位置比較有利,交通比較發(fā)達的地段.地價都較高,所以,按多層冷庫的設計較為臺理。但是,考慮到多層冷庫基礎及結構投資的增多,以及今后制冷及管理等方面的便利,建議多層冷庫應以3~4層,總高度不超過2O米為宜。傳統(tǒng)的冷庫設計每層高度一般在5 m左右,但是,在實際操作中,該高度的冷庫利用率非常低,貨物堆疊的高度一旦達到3.2 m時就難以繼續(xù)堆疊上去,物品因受壓導致了質量的不斷下降,安全性也受到了威脅,特別是外包裝容易變形的物品,經常出現外包裝破裂,物品傾斜甚至例塌等現象。 
  再者,經營性冷庫貨物品種多,同品種數量少,堆疊高度低,占地面積大,給冷庫的操作管理帶來諸多不便。為了提高冷庫的利用率,保證物品的質量及安全,實際操作中往往采取每層中間增設隔架層的處理辦法,但是,這樣做又出現增加第二次的投資,而且運作空間太小。因此,本人建議.在今后的冷庫設計中,為了進一步提高冷庫的利用率,充分發(fā)揮隔架層的作用.節(jié)省冷庫的總體投資.設計冷庫每層的高度時應該適當變大。

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