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作者:聚鑫制冷 日期:1970-01-01 瀏覽:

 
     夏天到了水果儲存是許多商家的困惑,對冷庫不太了解的商家可以簡單了解一下水果保鮮庫對水果的作用,接下來就由冷庫設計公司小編為您介紹。
    水果保鮮冷庫貯藏是壓抑微生物和酶的活性,延長水果蔬菜長存期的一種貯藏方式。保鮮冷庫技術是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃~15℃,
       保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實的腐爛率,還可以減緩果品的呼吸代謝過程,從而達到阻止衰敗,延長貯藏期的目的。現(xiàn)代化冷凍保鮮設備的出現(xiàn),使保鮮技術可以在快速凍結以后再進行,大大地提高了保鮮貯藏水果蔬菜的品質(zhì)。水果保鮮庫可以讓我們的水果長時間儲藏而不會壞掉,可以在較大程度上提高我們的收入!水果保鮮庫經(jīng)濟效益比較顯著,一次性投入建成冷庫,使用壽命可達20-30年,當年投資,當年見效。水果冷庫適用范圍廣,可貯藏我國南北方各種水果、蔬菜、花卉、苗木等貯藏保鮮。
       水果放入水果保鮮庫中,貯藏保鮮期長,經(jīng)濟效益高,如葡萄保鮮7個月,蘋果6個月,品質(zhì)鮮嫩如初,總損耗不到5%。一般葡萄產(chǎn)地價只有1.5元/公斤,而貯藏到春節(jié)前后售價可達6元/公斤。水果保鮮庫造價與幾個方面的因素有關,一是冷庫大小;二是冷庫溫度要求;三是制冷機組配置要求;四是冷庫庫板要求;五是地域因素。
右。100平米水果保鮮庫價格大概在10萬-16萬元左右。

 

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